No mundo atual, o consumo de vitaminas se tornou uma prática comum, com muitas pessoas recorrendo a suplementos por vários motivos. Contudo, exagerar no consumo de determinadas vitaminas pode trazer riscos à saúde.
A vitamina B12 é essencial para a produção de glóbulos vermelhos e o bom funcionamento do sistema nervoso. Entretanto, o uso exagerado em suplementos pode ter efeitos indesejados.
Riscos do excesso: sobrecarga do fígado e rins, acne e rosácea. Presente em carnes e produtos lácteos, vegetarianos e veganos devem ter cuidado com a suplementação. Em casos mais extremos, podem surgir sintomas neurológicos relacionados ao acúmulo da vitamina.
Fundamental para a saúde óssea, a vitamina D em excesso pode levar a problemas renais e cardiovasculares. A dose diária recomendada varia entre 600 a 800 unidades internacionais.
Exposição solar: apenas 15 minutos ao dia são suficientes para a síntese natural deste nutriente. Em cidades com baixa incidência solar, pode ser necessária suplementação, mas sempre com orientação médica.
A vitamina C é frequentemente consumida para melhorar a imunidade, mas seu excesso pode causar diarreias e cálculos urinários. A suplementação deve ser feita somente após confirmação de deficiência. O consumo exagerado também pode aumentar o risco de gastrite em algumas pessoas sensíveis.
Segundo o professor Helio Vannucchi, “cada nutriente tem limites específicos; ultrapassá-los pode causar hipervitaminose e efeitos graves”.
Prevenção: acompanhamento médico e exames laboratoriais são essenciais. Em locais como o Brasil, onde há grande oferta de suplementos e orientações variadas, atenção redobrada é fundamental.
Leia também: Uma porção de 100 gramas desta fruta cobre as necessidades diárias de vitamina C
