Para não faltar chocolate, dona do M&M investe em cacau geneticamente modificado. A Mars, fabricante dos chocolates M&M’s e Dove, está utilizando a genética para acelerar o desenvolvimento de um cacau mais resistente, garantindo o fornecimento contínuo da cultura.
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A Mars fechou um acordo de licenciamento com a Pairwise, empresa especializada em genética agrícola, para ter acesso às ferramentas que permitem modificar as sequências de DNA das plantas. Isso permitirá que os cientistas desenvolvam plantas com características desejáveis mais rapidamente.
A razão pela qual a Mars está tomando essa medida é a queda no fornecimento de cacau nos últimos anos devido ao clima desfavorável e a problemas crônicos, como a doença do broto inchado, em países produtores como a Costa do Marfim e Gana. Isso fez com que os preços de cacau atingissem níveis recordes.
A edição genética tem o potencial de melhorar as plantações de cacau de maneiras que apoiam e fortalecem as cadeias de suprimentos globais. Segundo a direção da Pairwise, o objetivo é lidar com as pressões que o cacau enfrenta globalmente devido à variabilidade climática, doenças de plantas e estresses ambientais.
Com essa iniciativa, a Mars busca garantir o fornecimento de cacau para a produção de seus chocolates, evitando futuras interrupções na cadeia de suprimentos. Além disso, a tecnologia pode ajudar a melhorar a sustentabilidade das plantações de cacau e a reduzir os impactos ambientais negativos.
