O café faz com seu corpo: Veja os prós e contras da bebida mais popular
O café é uma das bebidas mais consumidas globalmente, conhecida por seu sabor e propriedades estimulantes. Além de ser uma fonte de energia, o café oferece uma variedade de benefícios à saúde, mas deve ser consumido com moderação para evitar efeitos adversos.
O Brasil é um dos principais produtores de café do mundo, contribuindo significativamente para a economia global. O cafeeiro, planta da qual o café é extraído, é cultivado em várias regiões, e suas sementes são utilizadas não apenas para a produção da bebida, mas também em cosméticos, medicamentos e até na geração de energia.
O cafeeiro é uma planta pertencente ao gênero Coffea, da família Rubiaceae. A espécie mais cultivada e economicamente importante é a Coffea arabica, responsável por cerca de 70% da produção mundial de café. Esta planta é um arbusto que pode atingir até quatro metros de altura, com folhas verde-escuras e frutos que variam entre vermelho e amarelo.
Os frutos do cafeeiro contêm normalmente duas sementes achatadas, que são torradas e moídas para a produção do café. A Coffea arabica é geneticamente distinta de outras espécies de café, apresentando quatro conjuntos de cromossomos, o que a diferencia no mundo botânico.
O café é conhecido por suas propriedades estimulantes, principalmente devido à presença de cafeína. Embora seja uma bebida popular, é importante consumi-la com moderação para evitar efeitos adversos, como insônia, ansiedade e aumento da pressão arterial.
