O poder escondido das frutas secas no controle da diabetes: um estudo recente sugere que o consumo de frutas desidratadas, uva, damasco, ameixa, banana e tâmara, pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
As frutas secas são conhecidas por seu sabor adocicado e concentração de nutrientes, embora sejam frequentemente vistas como calóricas. No entanto, o consumo delas pode estar relacionado a uma redução no risco de diabetes tipo 2, um distúrbio metabólico caracterizado por problemas na função da insulina e altos níveis de açúcar no sangue.
A pesquisa analisou dados de mais de 428 mil voluntários e encontrou resultados que apontam para os potenciais benefícios das frutas secas na saúde metabólica. Embora a amostra seja composta exclusivamente por indivíduos de ascendência europeia, os resultados são promissores.
As frutas secas são ricas em nutrientes como vitaminas A e do complexo B, além de minerais como potássio, magnésio e fósforo. Durante o processo de desidratação, a perda de líquidos concentra esses nutrientes, aumentando sua densidade nutricional. Além disso, essas frutas também são fontes de compostos benéficos, como flavonoides e carotenoides, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Esses achados sugerem que o consumo regular de frutas secas pode ser benéfico para a saúde metabólica, especialmente para aqueles que buscam reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2. No entanto, é importante lembrar que mais estudos são necessários para confirmar esses resultados e entender melhor como as frutas secas influenciam a saúde humana.
